Veranstaltungen

Veranstaltungen & Weinproben im Weingut Rieger

In unserer neuen Vinothek, mit großzügiger Terrasse, lässt es sich entspannt ein Glas Wein genießen. Bei einem Picknick, bei einem unserer Menü-Abenden oder einer individuellen Weinprobe lernen Sie nicht nur unsere Weine, sondern auch die Köstlichkeiten der Region Markgräflerland kennen.

Für Ihre privaten Feiern, wie Geburtstag, Hochzeit oder ähnliches erstellen wir Ihnen gerne ein individuelles Angebot. 

Kontakt

Weinsalon Terroir 48° -

Das Menü der gewachsenen Weine

Wir eröffnen unseren Weinsalon Terroir48° am Vorabend mit einer genußreichen Preview.  Zusammen mit dem Romantikhotel Spielweg spielen wir ein deutsch-französisches Winzer-Doppel mit kulinarischer Sternebegleitung.

Das MENÜ

Kleiner Gruß aus der Küche
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Gesmokter Kalbsnacken – knusprig gebacken mit hausgemachtem Spitzkohl-Kimchi
und Miso-Mayonnaise, Teriyaki und Koriander
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Handgeangelter Loup de Mer mit Krustentierschaum,
dazu sautierter Blattspinat, Roggenbrotchips und Sauce Rouille
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Rosa gebratener Rehrücken und geschmorte Rehschulter
mit gebratenem Gemüse vom Lindenbrunnenhof, Quitten, Verveine und handgerollten Schupfnudeln, Mélange Noir Jus
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Geeiste Dacquoise-Schokoladen-Schnitte mit hausgemachtem Himbeersorbet
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Gehobelter 18 Monate alter Spielweger Bergkäse mit Walnussöl

25. Feb. 2024 - 18 Uhr

Romantikhotel "Spielweg" in Münstertal

 

Preis pro Person 185€

inkl. Wasser, Wein und Espresso

Anmeldung

MASTERCLASS - ROMANA ECHENSPERGER/ MW

Der Rheinburgunder - Terroir, Kultur, Vielfalt und Verbindendes.

Das Burgund mag die Wiege des Pinot Noirs sein, aber längst nicht mehr einziger Stil- und Taktgeber für die noble Rotweinsorte. Der Rheinburgunder hat mittlerweile eine ganze eigene Prägung. Welche das sind, wollen wir in diesem Seminar entschlüsseln und die Spielarten des Spätburgunders dies- und jenseits des Rheins entdecken.

Seit dem Jahr 884 ist der Spätburgunder im Rheintal bekannt. Zwar stammt die noble Rotweinsorte ursprünglich aus dem Burgund, aber mit den Mönchen ging sie auf Wanderschaft und ist seither im Elsass aber auch auf der deutschen Seite des Rheins heimisch. Hier entwickelte sich eine ganz eigene Kultur rund um den Spätburgunder. Die vielfältigen Bodenformationen und Mikroklimata im Rheingraben sorgen für die Vielfalt der Weinstile. Eine ganz eigene Klonenentwicklung bringt andere Aromen hervor und die Rebsorte trifft auf Winzerinnen und Winzer, die Riesling nicht Chardonnay komplementär denken. Das sind nur einige Beispiele die erklären, warum der Rheinburgunder eine ganz eigene DNA hat. Welche das noch sind, erfahren Sie in diesem Seminar.

 

Romana Echensperger ist eine von nur 3 weiblichen Master of Wine (MW) und eine von nur 10 in Deutschland.


26.Feb. 9:30h - 12:00h


Bei Buchung der Masterclass erhalten Sie exklusiven VIP-Zugang zur Terroir48° direkt nach Ende des Kurses.


Nur noch wenige Plätze verfügbar!


Als Händler oder Gastronom nutzen Sie bitte das Anmeldungsformular via www.terroir48.de

26. Feb. 2024 9:30-12h

Tickets

Weinsalon "Terroir 48°" #2

Ende Februar 2023 fand unser erster "Salon der gewachsenen Weine", genannt "Terroir 48°" statt.

Mit dem 60-jährigen Bestehen des Élysée-Vertrags war es so weit: Ende Februar 2023 öffnete der „Salon gewachsener Weine“ erstmalig seine Türen auf dem Weingut Rieger in Betberg. Zwölf Bio-Weingüter, darunter auch einige biodynamische aus dem Elsass und dem Markgräflerland, zeigten ihre besten „Gewächse“ mit ausgeprägtem „Terroir“ – dem französischen Begriff für den unverwechselbaren Charakter ihrer Herkunft. Allen gemein ist, dass ihre Reben im 48. Breitengrad wurzeln, was uns als Veranstalter zum Namen „Terroir 48°“ inspirierte.

Nun gehen wir in die zweite Runde und freuen uns auf ein weiteres deutsch-französisches Weinhighlight!

 

Mehr Infos bekommt ihr unter www.terroir48.de oder auch auf facebook und Instagram

26. Feb. 2024

Tickets

Online-Weinprobe

Neue Zeiten- neue Formate- neue Wege!

Corona macht uns kreativ und verlagert viele Dinge ins Internet, so auch unsere Weinproben.

Ein saisonal abgestimmtes Weinpaket wird von Philipp, Markus und Claudia im Online-Live-Format über You-Tube und Instagram vorgestellt und Sie können mitprobieren, über die Chat-Funktion mitdiskutieren, Fragen stellen und gemeinsam mit uns einen schönen Abend verbringen.

Schauen Sie hier nach den aktuellen Online-Weinproben

Sie möchten gerne eine private Onlineprobe, als Programmpunkt für eine Firmenfeier oder Ihren Geburtstag buchen? Kein Problem! Senden Sie uns Ihre Anfrage.

Anfragen

Weinproben im Weingut

In großer oder kleiner Runde führen wir Sie durch die Vielfalt der im Weingut an- und ausgebauten Sorten. Ob in Begleitung eines zünftigen Markgräfler Vespers oder in Verbindung mit kleinen ausgesuchten Köstlichkeiten, steht stets der Wein im Mittelpunkt der Probe.

Dabei verzichten wir bewusst auf hochstechende vinologische Fachsimpelei und machen unsere Weinproben, unabhängig von Ihrer Erfahrung, zu einem beeindruckenden Erlebnis.

Weinprobe mit Keller- und Weinbergsführung

Dauer: ca. 1,5 Stunden

Aperitif und 4 Weine

Ab 10 Personen

19,-€ pro Person

(bei kleineren Gruppen berechnen wir pauschal 190,-€)

Weinprobe mit Vesper, Keller- und Weinbergsführung

Dauer: ca. 2 Stunden

Aperitif, 6 verschiedene Weine, Wurst, Käse, Brot, Wasser

Ab 10 Personen

35,-€ pro Person

(bei kleineren Gruppen berechnen wir pauschal 350,-€)

Weinprobe mit 3-Gang-Menü, Keller- und Weinbergsführung

Dauer: ca. 3 Stunden

Aperitif, 6 verschiedene Weine, Menü nach Absprache, Wasser, Edelbrand

Ab 20 Personen

ab 54,-€ pro Person

Für jede weitere Stunde berechnen wir pauschal 35,-€ zzgl dem Verbrauch an Weinen zum Abhofpreis.

Ihre Anfrage und Terminabsprache senden Sie gerne per Mail oder rufen Sie uns einfach an.