Spätburgunder trocken

Spätburgunder trocken
ausgewogene Kirsch- und Beerenfrucht, harmonischer Spätburgunder für den alltäglichen Genuss
  • fruchtbetont und trocken. Rotwein für jeden Tag in der 1,0L Flasche
6,90 € *
Inhalt: 1 Liter

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  • SW10052
Der einfache Spätburgunder in der Literflasche ist unser klassischer Alltagsrotwein. Kräftige... mehr
Produktinformationen "Spätburgunder trocken"

Der einfache Spätburgunder in der Literflasche ist unser klassischer Alltagsrotwein. Kräftige Farbe, fruchtige Aromatik und ausgewogenes Süße-Säureverhältnis. Ein Perfekter Begleiter zur Brotzeit und Pasta oder mit Mineralwasser eine erfrischende Rotweinschorle.

Jahrgang 2018 | Alkoholgehalt 12,5% | Säure 4,9 g/l | Restsüße 5,6 g/l

Die Rebsorte:

Spätburgunder

Der Spätburgunder, auch als Pinot Noir oder Blauer Burgunder bekannt gehört zu den ältesten Rotweinsorten und wird weltweit angebaut. Die wichtigsten Anbaugebiete sind Frankreich, die USA und Deutschland. Gut die Hälfte der deutschen Fläche befindet sich in Baden. Nicht ohne Grund ist Baden als „das Burgunder-Land“ bekannt. 

Spätburgunder ist ein Allrounder. Die Rotweinfarbe steckt lediglich in der Beerenschale und das Fruchtfleisch ist weiß, dadurch ist es möglich Weisswein (Blanc de noirs), Rose und Rotwein aus dieser Traube zu gewinnen. Je länger die Kontaktzeit des Saftes mit der Beerenschale, nach der Verarbeitung ist, desto intensiver wird die Farb- und Gerbstoffausprägung.

 

Farbe: rot
Geschmacksrichtung: trocken
passend zu: Geflügel, Gemüsequiche, mildem Käse, Pizza, Schwein, Vesper
Qualität: Schoppen
Rebsorte: Spätburgunder
Ausbau: Holzfass & Stahltank
enthält Sulfite: ja
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