Unsere Rotweine

Spätburgunder (=Pinot Noir) hat die Hauptrolle! Die Trauben werden von Hand gelesen und nach einer kurzen Kaltmazeration klassisch Maischevergoren. Damit bringen wir die Qualität der Trauben schon auf der Literflasche zum Ausdruck. Unser Gutswein „Spätburgunder aus dem Holzfass“ reift in Eichenfässern -und das mit Fingerspitzengefühl. Frucht und Würze der Traube: Darum geht es uns.

Die Selektionslinie **SR** zeigt sich facettenreich. Neben unseren Spätburgunder von alten Reben gesellt sich nur in Ausnahmejahren der „BETTEBURA“ mit gerade mal 518 Flaschen als unser Spitzenwein. Der „PADAPERC“ ist eine klassische Bordeauxcuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot.

„LUST AUF ROT“ verspricht unkompliziertes Trinkvergnügen. Dunkelbeerig, weich und würzig, macht er einfach nur Spaß.