BETBERG Gewürztraminer

BETBERG Gewürztraminer
trockener, körperreicher und ausdrucksstarker Gewürztraminer aus einem Ausnahmejahr.
  • kraftvoll92 Falstaff PunktePerfekt zu Münsterkäse
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Produktinformationen "BETBERG Gewürztraminer"

In der warmen Betberger Lage des Weinbergs "Hitzbuck" wachsen unsere Gewürztraminer-Reben auf kalkreichem Lössboden. Das heiße Jahr 2018 erbrachte Bilderbuch-Trauben mit hoher Reife und großartigem Aroma.

Spontan vergoren ließen sich die natürlichen Hefen auch von kalten Nachttemperaturen um die 4  Grad nicht in ihrer Arbeit stören. Der Most gärte durch und bescherte uns einen Ausnahmewein wie er nicht jedes Jahr entstehen wird!

Im Duft: Lychee, Rosenholz, Kumquat, Nelken und Macisblüte, Rauch und mineralische Noten. Dicht und komplex in der Nase. Körperreich und würzig am Gaumen mit langem Nachhall.

Jahrgang 2019 | Alkoholgehalt 13 % | Säure 4,8 g/l | Restsüße 0,2 g/l

Farbe: weiß
Geschmacksrichtung: trocken
passend zu: Aperitif, cross-over Küche, Kartoffelgratin, Käse, Wildterrine
Rebsorte: Gewürztraminer
Zertifikat: demeter, ecovin
Anlass: Apero, Menü, vor dem Kamin
Ausbau: Spontangärung, Stahltank
enthält Sulfite: ja
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